印度拟修订酒精饮料条例

2023年5月11日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布D.L.-33004/99REGD号咨询文件，拟修订酒精饮料条例，意见反馈期为60天。主要内容：

（1)增加低度酒精饮料定义，酒精含量为0.5至8.0%、允许添加果汁、蔬菜汁、糖、盐或二氧化碳；增加原味乡村酒、原味印度酒的定义，由发酵糖蜜、麦芽糖浆、马铃薯、木薯、水果等发酵并经过蒸馏制成的酒精饮料；葡萄以外的水果制成的酒改为：果酒（葡萄酒除外）和蜂蜜酒；蜂蜜酒定义；含葡萄酒的饮料不需添加二氧化碳进行酸化处理；

（2）修订精酿啤酒定义，修订印度乡村酒为印度白酒或原味乡村白酒、原味印度白酒；按照酒精含量范围来划分精酿啤酒类别；二氧化碳和氮气的混合物仅适用于精酿啤酒；

（3）增加印度蒸馏酒类清单、印度未蒸馏酒类清单、低度酒清单（酒精含量4-5%）的具体规定。如：蒸馏酒允许使用大麦为原料；未蒸馏酒中白或红葡萄酒可使用葡萄等具体规定。

更多详情参见：https://fssai.gov.in/upload/uploadfiles/files/Draft%20Notification.pdf