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智利修订食品卫生条例(​2023年1月26日)

作者:  来源:海关总署  发表时间:2023/2/4   浏览:

  2023年1月26日,智利卫生部发布82号法令,修订《食品卫生条例》。主要修订内容如下:(1)修订第214条,浓缩奶是指部分去除水分的牛奶;分为:淡奶是将牛奶中的部分水分蒸馏后得到的液体产品;炼乳是通过加热消毒去除部分水分后浓缩而获得的牛奶产品,浓稠、略带甜味,并且可添加糖、甜味剂、多元醇、纤维或其他允许的成分。浓缩奶酸度不超过50ml0.1N/100g氢氧化钠,磷酸酶试验必须为阴性;(2)修订第219条,慕斯蛋糕、炼奶焦糖酱是由熟牛奶制成的产品,添加或不添加糖、甜味剂、多元醇、纤维或其他允许的成分,通过加热获得其特有的颜色。牛奶的总固体含量至少为25.5%,含水不超过35%。淀粉物质只能添加到用于烘焙的产品中,必须在包装上注明“美味的糕点”或类似的字样。该修订将在其在官方公报上公布12个月后生效。

 

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SIAL西雅国际食品展(上海2023年5月18日-20日)&(深圳2023年8月28日-30日)

 


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