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新加坡更新进口特定即食食品微生物标准和进口要求

作者:  来源:海关总署  发表时间:2022/11/24 9:17:02   浏览:

  2022年11月21日,新加坡食品局(SFA)发布通知,更新特定即食食品(RTE)进口要求中微生物标准,对以下进口即食食品所需的微生物标准的更新和检测:婴儿配方奶粉;传统蛋糕&nasilemak;椰子制品–椰奶、磨碎的椰子、椰子果冻、去壳椰子;最小加工切割/去皮水果和蔬菜;月饼;包装矿泉水和饮用水;冰;磨碎的果子狸咖啡(kopiluwak);其他进口食品。该通知修订进口以下产品的进口条件,主要包括:(1)受口蹄疫(FMD)影响的乳制品。国家受口蹄疫影响国家对乳制品(巴氏杀菌液态奶、奶酪、黄油、冰淇淋、酸奶、奶粉)的进口要求如下:提交书面证明(一次性提交),证明乳制品是在主管当局监管的场所生产的(例如,制造商许可证);提交健康证明(每批货物),说明乳制品原料已经过“在132°C的最低温度下灭菌至少一秒钟(超高温[UHT])”,或“如果牛奶的pH值低于7.0,则在72°C的最低温度下进行至少15秒的灭菌过程(高温-短时间巴氏杀菌[HTST])”,或“如果牛奶的pH值为7.0或以上,则应用两次HTST工艺。”;健康证明应包括的信息;生液态奶不允许进口到新加坡。(2)月饼的进口要求如下:提交文件证明(一次性提交),证明进口产品是在主管当局监管和检查的场所制造的(例如制造商许可证的经认证的真实副本);提交每种月饼(每批)的微生物和化学测试报告。(3)酱油和蚝油。酱油、蚝油和含有酱油或蚝油作为配料的酱汁的3-单氯丙烷-1,2-二醇(3-MCPD)含量不得超过0.02mg/kg。这些产品的首次进口商必须在进口前向SFA提交测试报告(仅提交一份)供其考虑。3-MCPD实验室和分析报告如下:a)实验室。从事产品分析和测试的3-MCPD实验室必须是经认证的独立实验室。3-MCPD的分析方法为GC/MS。其检测限必须为0.01mg/kg。b)分析报告。报告必须指出以下内容:品牌名称;酱汁的类型和等级;原产国;批号/有效期;实验室名称和国家;实验室试验日期;%干物质;检测到的3-MCPD水平(新鲜重量)&检测限:0.01mg/kg&10μg/kg。c)3-MCPD的允许水平基于产品中40%的干物质。3-MCPD(新鲜重量)的水平和干物质的百分比将允许基于40%干物质计算3-MCPD的水平。3-MCPD(基于40%干物质)=3-MCPD(新鲜重量)/%干物质X40%干物质。

 

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