牛油果油是一种能供人类食用的高级食用油,它是以热带水果牛油果为主要原料精压榨提纯物得到的植物油脂,这种植物油的颜色多为深绿色,而且有浓郁的牛油果味儿,它可以用来烹调各种食物,也能用来做凉拌菜或者沙拉。
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