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为什么健身要吃鸡胸肉 健身期金不换的鸡胸肉好在哪

来源:互联网      浏览:次  


  原因一:补充铁元素 保证基础代谢

  鸡胸肉不仅低脂高蛋白,而且含有大量的铁元素,铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂,鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。

  原因二:蛋白质含量高 适合减脂或增肌人群

  健身为什么吃鸡胸肉?鸡肉,是健身人群最可经常摄入的蛋白质,而鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法,既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源),又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。


  健身期鸡胸肉烹调贴士



  切断纹路
  鸡胸肉切片的时候要注纹路,切断纤维纹路会比较好吃。


  水煮鸡胸肉不用大火
  鸡肉时别用大火,以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话,也可以简单切几刀再煮。


  炒制鸡胸肉勿过度烹调
   如果是炒制鸡胸肉,为了保证鸡胸肉的嫩滑口感,用料均匀,下锅后大火快速滑炒,不宜烹饪时间过长。


  少盐烹调
  注意健身期食用鸡胸肉需要少盐,另根据香料调料的选择,也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉,可以根据自己口味加柠檬汁调味。




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